BIO fenykl čerstvý

1 hodnocení
 
Efekt lupa
 

BIO čerstvý fenykl 1 ks

Dostupnost Skladem
49 Kč    
Kód produktu 117
Značka ekofarma Vojty Králíčka
Kategorie biozelenina
 

Fenykl je velmi oblíbené koření hlavně ve francouzské a italské kuchyni. Má sladkou chuť podobající se anýzu. Proto se využívá k dokořenění chleba, cukrovinek a sladkého pečiva. Dále se využívá hodně k dochucení rybích polévek, tvarohových a sýrových jídel, omáček, bylinkového másla, salátů. Můžeme jej upotřebit při konzervaci zeleniny (červená řepa nebo okurky), u přípravy dušeného masa nebo při výrobě likérů. Jemně osekané čerstvé lístky mohou svou chutí nahradit mátu v jogurtových zálivkách.

Fenykl má až  více vitaminu C než citróny, velkou skupinu vitaminů řady B a také hodně karotenu. Z minerálů jsou zastoupeny vápník, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík a zinek.

Hmotnost 1 kg